新函館ラーメン 龍鳳

函館ひかりの屋台大門横丁の高砂通り側の入口にあるラーメン屋さん。創業40年、地元の人々はもとより観光にいらした方にもリピート率が高いお店です。キラキラと金色に輝く鶏油から名づけられた「黄金塩ラーメン」が大人気！

豚骨、鶏がら、野菜、昆布などから丁寧にとったスープはどんぶりのそこが見えるほど透き通っています。黄金鶏油がもたらす深～いコクと旨みが凝縮したスープは力強く、ストレートの卵麺が絡んで絶妙！

チャーシューは2種類も入っています。こちらは豚モモのチャーシュー。弾力がありしっかりとした歯ごたえです。

こちらは豚バラのチャーシュー。柔らかく煮込んでありとってもジューシー。口の中でほろほろとほどけます。

大門ギョーザもおすすめ！自家製アンは白菜、ニラ、ひき肉と隠し味にしょうがが入っているそう。6個で400円とリーズナブルのもうれしいですね！

いい具合に焼き色が付いた餃子！出来たてアツアツを提供してくれます。表面はカリッと皮自体はモッチモチ！一口頬張れば肉汁が口いっぱいに溢れます！

有名人も数多く訪れていますよ！GLAYのTERUさんとTAKUROさんのサインもありました。

年中無休、朝から夜まで営業しています！