めーどinはこだて

旬味 千(しゅんみ せん)

旬味 千(しゅんみ せん)

市電「五稜郭公園前」電停より徒歩5分程。高砂通り沿い「ホテル グランティア」向かいの路地を入ったところにあります。お酒好きの店長がお薦めしてくれる多種多様なお酒と一緒に、大ボリュームのガッツリ系メニューや、エゾシカ・クジラなど北海道の食材を使った料理も豊富に楽しめるお店です。写真は当店お薦め「五目釜めし」。

旬味 千(しゅんみ せん)01

エビ・シャケ・鶏肉・山菜・タケノコ・シイタケなどが入っています。関西風の技法を使い出汁であっさり炊き上げつつも、素材の味を最大限に引き出した釜めし。ホッとする味でとても美味しかったですよ。〆にも主食にもなっちゃう一品です。この釜めし、1人前で1合(茶碗約2杯分)のお米を使っているのでボリュームもあります!〆に食べる際は、複数で食べたほうが良いかも?

旬味 千(しゅんみ せん)02

「大串焼き盛り合わせ」です。手前から合鴨つくね・若鶏・豚精肉の3種類です。つくね用の卵黄と、自家製味噌をお好みでどうぞ。

旬味 千(しゅんみ せん)03

写真では分かりづらいかもしれませんが、とても大きい串焼きです!バーベキュー串並みのサイズを誇り、これだけでお腹一杯になっちゃうかも?若鶏は皮がパリっと中はジューシーに焼かれており、ねっとり絡み付く濃厚な自家製味噌をつけて食べると、その美味しさに思わず笑みがこぼれてしまいます。

旬味 千(しゅんみ せん)04

卵黄をつけ黄金色になったつくね。口の中でホロリと崩れ、そこに濃厚な卵黄が絡んできます。一口食べたら「幸せ~♪」な気分になっちゃいます。

旬味 千(しゅんみ せん)05

「くじらベーコーン」です。冷凍ではなく、凍結寸前の温度で冷却するチルド保存をしている為、冷凍保存時の解凍による品質低下が無く、鮮度が保たれています。ネギとカラシをつけ、お酒と一緒に堪能してください。「よくぞ日本人に生まれけり!」と叫びたくなっちゃいますよ(笑)

旬味 千(しゅんみ せん)06

日本酒の名酒がズラリ。日本名門酒会の純米酒を始め、多数の日本酒を取り揃えてますので店員さんに色々聞いてみると良いですよ。この他にも九州の本格焼酎の数々や沖縄の泡盛、10種類を越える梅酒にブランデーやバーボンまで多数!お酒大好きな店長の趣味がアクセル全開です!

旬味 千(しゅんみ せん)07

座敷席は全席掘りごたつで、ゆっくりくつろいで飲みたい方にはお薦めです。隠れ家的雰囲気もあるので、デートに活用しても良いかも。

旬味 千(しゅんみ せん)08

ランチ営業も行っており、日替わりの定食や海鮮丼・天丼などの丼物が楽しめます。上記で紹介した釜めしも食べられます。釜めしは炊きあがりまで30分ほどかかることから、お急ぎのかたは事前予約を。和食以外にも、ピザやパスタの洋食も取り揃えてます。豊富な種類のお酒も相まって、様々なニーズに対応出来るお店です。

コメント 東京出身の店長である中里さんはとっても気さくで楽しい方でした。店長と楽しく語らいながら飲む……なんてのもアリアリですね!仲良くなると、裏メニューなんかも出してくれるかも知れません(笑)お一人様でも団体様でも、楽しく美味しく過ごせるお店です。

最終更新日: 2018年12月27日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市梁川町22-22
電話番号 0138-33-1000 電話をかける
座席数21~30
営業時間17:00~23:00(L.o22:30)
定休日日曜日・祝日・年末年始
駐車場なし
備考
※活イカは要予約

同じエリアの飲食店五稜郭・本町

cafe&bar felice(フェリーチェ)

市電杉並町電停を降りて徒歩2分ほど。遺愛高校から本町方面に歩くとすぐのイタリアンカフェ。青い壁の可愛らしい外観が目を引...

TAKAO’S BAR&DINING(タカオズ バーアンドダイニング)

2014年6月OPEN!隣接する『居酒屋 舛甚』の姉妹店です。17:00からは居酒屋メニュー中心の“ダイニングタイム”。21:00からは店...

レストラン五島軒 函館カレーEXPRESS(エクスプレス)

五稜郭タワー内にあるカレー店。1879年(明治12年)に創業した、老舗中の老舗レストラン「五島軒」の支店です。名店の味をお...

同じジャンルの飲食店

海のがき大将 大門店(うみのがきだいしょう だいもんてん)

JR函館駅から電車道路沿いにまっすぐ松風町方面に徒歩10分ほど。近郊の漁港から毎日仕入されている海産物は鮮度バツグン!

居酒屋 磯丸(いそまる)

7月にオープンしたばかりの居酒屋さん。鮮度バツグン、美味しい海産物が低価格で食べられるお店です。

居酒屋ふくろう

JR函館駅より徒歩10分。市電「松風町電停」より3分。店先には大きな水槽。店主こだわりの新鮮な海鮮を中心に美味しい料理が楽...

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る