炭焼きイタリアン　Orso(オルソー)

2015年6月、五稜郭病院のななめ向かいにOPENした、「炭焼きイタリアンOrso」。バルスタイルのお店を切り盛りしていた店主が満を持して得意なイタリアンの領域で腕を披露する、肩肘張らない作りのお店。

おすすめは、和牛の炭焼きタリアータ。旨味と甘味のバランスが取れた炭焼きに良く合う、A3ランクの極上カルビを新鮮な野菜と甘酸っぱいバルサミコソースで仕上げた一品。

こちらは、パルマ産プロシュート生ハム。なんと、お通しで提供してくれるとのこと。

固定メニュー以外にも、店内の黒板にはその日のおすすめメニューが。店主のいちおしは見逃せない。

1Fは4席のカウンターのみで、店主以外にもお客さん同士で盛り上がることも多いのだとか。

2Fは2人用が1席と、4人用が1席用意されており、隠れ家的にも利用できる。

	カウンター、BOX席合わせて10席と小さな店作りを選んだのは、店主が一人でも機能的に動く為だが、見知らぬ客同士がコミュニケーションを取れるのは嬉しい誤算。「美味しいものを食べて、気軽に、居心地よく、楽しんで、満足して貰いたい。」と店主。おいしい料理を食べながら、日頃の疲れを癒してみては？

カウンター、BOX席合わせて10席と小さな店作りを選んだのは、店主が一人でも機能的に動く為だが、見知らぬ客同士がコミュニケーションを取れるのは嬉しい誤算。「美味しいものを食べて、気軽に、居心地よく、楽しんで、満足して貰いたい。」と店主。おいしい料理を食べながら、日頃の疲れを癒してみては？

最終更新日: 2018年12月22日