Kitchen Bar BORDER（キッチンバー ボーダー）

函館明治館の向かい側にある個性派多国籍料理のお店。店主オリジナルのメニューはどれも美味しいと味に定評があります。日本家屋風の建物でゆったり食事を楽しめますよ。

手作りの濃厚ホワイトソースにズワイガニの身とカニ味噌の風味がベストマッチ！とろ～りチーズとホタテの貝柱の食感が美味しさをさらに引き立てています。はふはふしながら召し上がれ！

エスカルゴプレートを使っているのもユニークですね！ちょうど一口ずつ食べやすい形状です(^o^)

外観からは想像できませんが、料亭として使われていた建物を改装した店内は欄間や冊子など純和風の造り。落ち着く空間になっています。

壁掛けの黒板にチョークで書かれた手書きメニューがかわいい！ジャンルや型にとらわれない豊富なメニューはオリジナルで創作料理に近い印象です。

夏場や晴れの日はオープンテラスでの食事も楽しめますよ！