Western Kitchen（ウエスタンキッチン）

繁華街五稜郭地区にある九州居酒屋「ウェスタンキッチン」。九州出身の師匠に料理を教えられた店主さんが本場九州料理を提供してくれます。宮崎より直送している「薩摩赤鶏」をはじめ、ここでしか味わえない料理の数々に女性客を中心に人気のお店です。

宴会料理の中から、一番人気の「モツ鍋」。鶏ガラをベースに豚背骨・鶏半身・野菜の旨味を組み合わせたスープが絶品！味は塩、醤油、ピリ辛の醤油ベース、味噌の4種から選べ、バリエーションも豊富です。

薩摩赤鶏の唐揚げはカラっと上がっていてお肉はとってもジューシー。酢醤油をつけてさっぱりといただきます。

こちらはピリコリ豆腐。豆腐の上にクラゲとササミ、鶉の卵がのっており、その名の通りピリッとした味付けにコリッとした歯ごたえ。後引く美味しさです。

1階はウッド調のモダンな造りになっています。しきりもあるので周りを気にすることなくお酒が進みそうです。奥にはカウンターもあるのでお一人様でもOK！

2階はオープンスペースで広々としています。プロジェクターもあり、様々なシーンに利用できそうですね。

小道を一本入ったところにあり、隠れ家的なお店です。お洒落な看板が目印。