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Western Kitchen(ウエスタンキッチン)

Western Kitchen(ウエスタンキッチン)

繁華街五稜郭地区にある九州居酒屋「ウェスタンキッチン」。九州出身の師匠に料理を教えられた店主さんが本場九州料理を提供してくれます。宮崎より直送している「薩摩赤鶏」をはじめ、ここでしか味わえない料理の数々に女性客を中心に人気のお店です。

Western Kitchen(ウエスタンキッチン)01

宴会料理の中から、一番人気の「モツ鍋」。鶏ガラをベースに豚背骨・鶏半身・野菜の旨味を組み合わせたスープが絶品!味は塩、醤油、ピリ辛の醤油ベース、味噌の4種から選べ、バリエーションも豊富です。

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薩摩赤鶏の唐揚げはカラっと上がっていてお肉はとってもジューシー。酢醤油をつけてさっぱりといただきます。

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こちらはピリコリ豆腐。豆腐の上にクラゲとササミ、鶉の卵がのっており、その名の通りピリッとした味付けにコリッとした歯ごたえ。後引く美味しさです。

Western Kitchen(ウエスタンキッチン)04

1階はウッド調のモダンな造りになっています。しきりもあるので周りを気にすることなくお酒が進みそうです。奥にはカウンターもあるのでお一人様でもOK!

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2階はオープンスペースで広々としています。プロジェクターもあり、様々なシーンに利用できそうですね。

Western Kitchen(ウエスタンキッチン)06

小道を一本入ったところにあり、隠れ家的なお店です。お洒落な看板が目印。

コメント 味噌や醤油まで九州から直送しているというこだわりで函館にいながら本格九州料理を味わえます。宴会コースは飲み放題付き・デザートまでついて3,000円~。しかも税込み!という良心的すぎる価格です。コラーゲンたっぷりのプルプルモツ鍋で翌朝の肌の調子もいいかも?一度行ってみる価値ありですよ!

レポート公開日:2014年11月29日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市梁川町18-20
電話番号 0138-33-6150 電話をかける
座席数51~60
営業時間17:00~24:00
※金・土・祝前日は、翌2:00まで
定休日無休
駐車場無し
備考
※宴会でのカード支払いは不可

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