ラーメン たつみ
大門横丁内にあります、「ラーメン たつみ」。連続無休営業でも有名な、東川町の「心の味の店 たつみ食堂」によるラーメン専門店です。
決め手はなんといっても秘伝のスープ。ダシを効かせ過ぎず、あくまで塩を基本にバランスが取られた味です。
中細のちぢれ麺が、スープを口へと運んでくれます。
チャーシューも柔らかくて美味しいです。麺・具・スープ、それぞれの味が組み合い、全体の味が作り出されているんですね～！
店内には、本店を訪れた有名人の写真やサインが貼ってありました！
本店のたつみ食堂は連続無休営業を続けていることでも有名。取材時点では7000日越え…19年4ヶ月も無休で営業されているそうです！
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ご主人曰く、「全商品、添加物を極力抑えて体に良いものを出している」とのことでした。確かに塩ラーメンのスープは透き通っていて、クセがなく、あっさりしているのに、とてもコクがあって飲み干してしまう程の美味しさです。たつみ名物の「とりから」「ジャンボとり」もお持ち帰りできますよ～ |
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最終更新日: 2018年10月30日
| エリア | 函館駅前・大門地区 |
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| ジャンル | ラーメン・そば・うどん・麺類 ラーメン |
| 所在地 | MAPを見る 函館市松風町7-5（大門横丁内） |
| 電話番号 | 0138-22-1310 電話をかける |
| 座席数 | 1～10 |
| 営業時間 | 18:00～24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | なし |
| 備考 | お酒有り テイクアウト有り 深夜営業 |
