炭火焼鳥 てる坊（すみびやきとり てるぼう）
2013年12月にリニューアルオープンした「炭火焼鳥 てる坊」。素材、鮮度にこだわって仕入れ、一本一本丁寧に仕込んだ串には定評があります。豊富なメニューで老若男女幅広い層から支持されるお店です。
5本盛りはSPF豚串、鶏セセリ、伊達産めぐみ鶏モモ、イベリコ豚中落ち、鶏ハツです。炭で丁寧に焼いているのでふっくらジューシー。次々手が伸びてしまいます。
こちらは豚の角煮。くどさがなく程よい甘さ、すっと箸が入るほど柔らかです。これはお酒が進みそうですねー。
牛スジ煮込みも人気のメニューです。じっくり煮込んだ牛スジがプルプルの食感。酒の肴に良し、コーラーゲンたっぷりで美肌に良しで女性にも嬉しいメニューですよ！
こちらもおススメ、モツ煮込み。臭みがないのでモツが苦手な方にぜひチャレンジしていただきたい一品です！味噌の風味も優しく日本酒が進みそう・・・。
１階はテーブル席、２階は個室風掘りごたつになっています。区切られているので隣を気にせずゆっくりくつろげそうですね。
高砂通りに面して格子調の外観が目を引く建物です。お店の前が駐車場になっているので車のときも嬉しいですね！
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串がどれも本当に美味しくて・・・秘訣を聞いてみたところこだわりは素材の「鮮度」との事でした。ここの串はぜひ一度味わっていただきたいです！焼き鳥メニューが豊富なのはもちろんのこと、焼き魚や一品料理のメニューも充実していますよ。飲み放題コースはビールもOKで90分3000円～と嬉しい価格設定。1階はテーブル席、２階の掘りごたつ席は４０名ほど収容できるそうで宴会をやるならぜひ！！なお店です。 |
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レポート公開日：2014年2月26日
| エリア | 五稜郭・本町 |
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| ジャンル | 寿司・海鮮料理 魚介・海鮮料理 ダイニングバー 居酒屋 焼肉・焼き鳥・肉料理 焼き鳥・串 居酒屋・ダイニングバー |
| 所在地 | MAPを見る 函館市本町10-12 |
| 電話番号 | 0138-51-8989 電話をかける |
| 座席数 | 51～60 |
| 営業時間 | 17:30～0:00（L.o23:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 有(2台) |
| 備考 | お酒有り テイクアウト有り 宴会予約OK 活イカ 深夜営業 駐車場有り ※活イカは要予約 |
